흘러가는대로

오늘은 세계 각국의 특별한 조미료와 그 활용법에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다. 우리나라와는  또 다른 매력의 세계 각국의 특별한 조미료를 활용하여 즐거운 요리되시길 기대해봅니다. 1. 일본의 된장: 미소의 다양한 활용법일본 요리에 필수적인 재료인 미소는 발효된 된장으로, 다양한 요리에 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 미소는 단순히 미소된장국으로만 사용되는 것이 아니라, 드레싱, 양념, 소스 등 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.예를 들어, 미소를 이용한 드레싱은 샐러드나 찐 채소에 곁들이기에 좋습니다. 미소 2큰술, 올리브 오일 1큰술, 식초 1큰술, 꿀 1작은술, 다진 마늘 약간을 섞으면 간단하면서도 맛있는 드레싱이 완성됩니다. 또한 미소를 고기나 생선의 마리네이드로 사용하면 요리의 풍미를 배가시킬 ..

오늘은 에어프라이어로 할 수 있는 의외의 요리들에 대해 알아보는 시간을 가지겠습니다. 간단하고 맛있게 만들 수 있는 에어프라이어 요리로 가족들과 행복한 식사 되시길 기대합니다.  1. 에어프라이어로 만드는 바삭한 감자 그라탱에어프라이어를 활용해 만들 수 있는 요리 중, 감자 그라탱은 의외로 간단하고 맛있는 선택입니다. 보통 오븐에서 만드는 요리라고 생각되지만, 에어프라이어를 사용하면 시간이 절약되고 더욱 간편하게 만들 수 있습니다.먼저 감자를 얇게 슬라이스한 후, 물에 담가 전분을 제거합니다. 그런 다음 물기를 제거하고 올리브 오일, 소금, 후추를 골고루 뿌려줍니다. 에어프라이어 바스켓에 감자 슬라이스를 겹치지 않도록 배열하고, 180도로 예열한 에어프라이어에 약 10분간 굽습니다.그 사이 크림소스를 준..

오늘은 캠핑 요리 필수테과 불 없이 만드는 간단한 레시피에 대해 알아보겠습니다. 캠핑에서 빠질 수 없는 요리. 캠핑 필수템과 간단한 레시피로 맛있는 음식을 만들어 즐거운 캠핑 되시길 기대해봅니다. 1. 캠핑 요리에 꼭 필요한 필수템캠핑에서 요리를 준비할 때 적절한 장비는 편리함과 즐거움을 더해줍니다. 첫 번째로, 휴대용 버너와 가스가 필수입니다. 불이 없는 캠핑장에서 요리를 해야 할 때, 휴대용 버너는 큰 도움이 됩니다. 가볍고 휴대성이 좋아 어떤 캠핑 장소에서도 사용하기 편리합니다.두 번째로, 접이식 조리도구 세트입니다. 국자, 뒤집개, 집게 등 필수 조리도구가 모두 포함된 세트를 준비하면 요리 준비가 훨씬 간단해집니다. 또, 접이식 디자인으로 공간을 절약할 수 있어 캠핑 짐을 줄일 수 있습니다.세 번..